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Capuns mit Hirschsalsiz und Kürbis

Capuns mit Hirschsalsiz und Kürbis

CHF 19.00Preis
1 Anzahl = 1 Portion = 5 Stück Capuns (ca. 270g).
Bei 2 Portionen/Anzahl werden 10 Stück Capuns in einem Beutel verpackt. Falls Sie alles oder nur einen Teil in Einzelportionen möchten, kann dies auf der Warenkorb-Seite als Notiz vermerkt werden.
 
Herbstliche Capuns mit Hirschsalsiz aus einheimeische Jagt.

  • Zubereitung

    Die Capuns in eine ofenfeste Form legen, mit der Sauce übergiessen und im Ofen bei 180°C backen bis sich eine braune Kruste gebildet hat. 

    Circa 30 Minuten.

  • Zutaten Capuns

    Gran Alpin Bio Weizenmehl, Milch, Eier, Hirschsalsiz (Hirsch- und Schweinefleisch), Kürbis, Karotten, Lauch, Mangold, Kräuter, Toastbrot (kann Spuren von Sojamehl enthalten), Salz, Pfeffer.

  • Zutaten Sauce

    Käse, saurer Halbrahm, Rahm, Roux (Weizenmehl), Salz, Pfeffer.

  • Versand / Lokale Lieferung / Selbstabholung

    Postversand CHF 18.- (Samstagzusellung + CHF 3.80)

    Die Capuns werden gefroren per Post in der Mehrweg-Frischebox (Mo-Fr) verschickt und am Folgetag (Di-Sa) bei Ihnen ankommen.

    Lokale Lieferung (Gratis)

    Bei Lokaler Lieferung wird die Bestellung ab 16Uhr (NUR IN SAVOGNIN) ausgeliefert. Bei Abwesenheit werden die Capuns im Briefkasten deponiert.

    Selbstabholung (Gratis)

     Die Bestellung kann auch in der Käserei "Nossa Caschareia" in Savognin abgeholt werden.

     

    Falls Sie die Capuns an einem bestimmten Tag erhalten möchten, können Sie dies bei Ihrer Bestellung als Notiz vermerken oder nach Abschluss der Bestellung eine kurze E-Mail schreiben, ansonsten wird die Bestellung schnellstmöglich Ausgeführt.

    Die Capuns können direkt im Backofen landen, im Kühlschrank für 1 mind. Woche aufbewahrt werden oder direkt wieder mit der Sauce eingefroren werden. Gefroren sind sie mind. 3 Monate haltbar (die Sauce bröckelt ein wenig nach dem Auftauen, dass ist bei Milchprodukten normal und bindet beim erwärmen wieder).

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